Дисциплина преподается студентам-бакалаврам факультета БПЭ групп Э-34, Э-35, Э-36.

Цель учебной дисциплины «Основы биохимии и молекулярной биологии» – дать студенту всестороннее представление о химическом строении живой клетки на молекулярном и надмолекулярном уровнях, о биохимических превращениях, в ходе которых образуются вещества, составляющие структурную основу клетки, кодирующие биоинформацию, выполняющие регуляторную или каталитические функции, о биохимических процессах, в ходе которых клетки разнообразных организмов получают энергию и преобразовывают ее из одного вида в другие, а также о механизмах регуляции метаболизма, поддержания гомеостаза и защиты клетки и организма в целом от агрессивного воздействия физических, химических и биологических агентов окружающей среды.